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Sicherer Schutz vor Keimen -
Listerien in der MOPRO

Einladung zum online Kurzseminar:

Lokalisierung und nachhaltige Verhinderung von Listerien und Schimmel & Co. in der MOPRO

Schutz vor Listerien und Schimmel

Die Online - Kurz - Veranstaltung ist speziell auf Teilnehmer aus der QS, Produktionsleitung und Technik ausgelegt und mit nur 60 Minuten Veranstaltungsdauer an das meist geringe Zeitgefüge für Betriebsverantwortliche angepasst.

Termin: 26.07.2024 von 13.00 – 14.00 Uhr. Die Teilnahme ist kostenfrei

Es werden Ursachen und Ansätze aus Sicht der Lebensmittelüberwachung, wie praktische Umsetzungen im direkten Prozessumfeld dargestellt. Auch gibt es Einblicke zu neuen Entwicklungen nachhaltiger Hygienetechnologien aus Pflanzenabfällen.

Themenbereiche:

  • was sind die Ursachen der betrieblichen Keimbelastungen
  • sichere Keim- / Listerienfrüherkennung im Prozessumfeld
  • wirtschaftliche Optimierungsansätze im Prozessumfeld

Schwerpunkte:

  • gezielte Prozessumfeldanalyse
  • Luftmanagement / Lüftungstechnik
  • nachhaltige Hygienetechnologien und neue Entwicklungen

Mehr erfahren

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